Бухгалтерский и управленческий учет в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж"

Ответственность за б/у, как и за управленческий учет в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" несет ее руководитель, создавая условия для его проведения и соблюдение отделами и службами, сотрудниками, которые имеют отношение к учету источников информации, отражающихся в учете.
В ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" б/у имеет централизацию, поскольку весь учетный аппарат - бухгалтерия, занимающаяся синтетическим и аналитическим учетом по первичным и сводным документам, поступающим из разных подразделений.
Структура бухгалтерии в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" линейная (или иерархическая). Рисунок 2.4. [16]
Рисунок 2.4 – Структура бухгалтерии
Тут работники бухгалтерии находятся в подчинении непосредственно у главного бухгалтера, который в свою очередь подчиняется руководителю фирмы.
Распределяет служебные обязанности сотрудников в бухгалтерии - главный бухгалтер. В ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" выделяют ряд отделов, представленных на рисунке 2.4.
Формой ведения учета стала журнально- ордерная при использовании средств автоматизации. Технология обработки информации является автоматизированной с применением ПК с программой 1С: Бухгалтерия 8.0.
Это универсальная программа по автоматизации б/у и управленческого учёта, включает подготовку обязательной отчётности. Она является готовым решением для ведения учёта в любых фирмах, осуществляющих коммерческую деятельность.
Независимо от вида информации для управленческого учета - она собирается, обобщается и используется в соответствии со следующими критериями, представленными на рисунке 2.5. [16]
Рисунок 2.5 – Критерии сбора, обработки и использования управленческой информации в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж"
Все хозяйственные операции в б/у оформляют типовыми первичными документами, утвержденными законодательно, и формами, которые разработаны ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" самостоятельно.
Завершающий этап в процессе делопроизводства - подготовка исполненных документов к сохранению и использованию. Учетные документы хранят в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" на бумажных носителях в течение 3-х лет. Данные из бухгалтерского и управленческого учета, и документы, которые подтверждают доходы и расходы, а также уплату налогов хранят порядка 4-х лет

. Устав и годовую бухгалтерскую отчетность хранят постоянно за весь срок работы ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж". Уничтожение документов сопровождают актом, утвержденным руководителем фирмы.
Для учета затрат и калькулирования с/с в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" применяют нормативный метод для учета затрат.
Суть его в раздельном учете затрат в соответствии с установленными нормами и отклонениями от них. Отклонения учитывают так, чтобы возможно было выявить причины, места возникновения и виновных лиц, с определением влияние данных отклонений на с/с продукции.
Отклонения от норм фиксируют как экономию или перерасход. Они отражают соблюдение технологии производства, установленные нормы по расходу семян, удобрений, корма, затраты труда и пр. Потому его задача в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" - своевременное выявление и предупреждение нерациональности в расходовании средств, определение внутренних резервов и укрепление хозрасчета в компании и в ее структурных подразделениях.
Фактическая с/с определяется в качестве алгебраической суммы нормативной с/с, выявленных отклонений и изменений норм по относительно статей калькуляции.
ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" при контроле над затратами руководствуется принципами, представленными на рисунке 2.6. [16]
Рисунок 2.6 – Принципы контроля над затратами в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж"
Рассмотрим калькуляцию себестоимости продукции в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж" на примере яиц в таблице 2.4. [16]
Таблица 2.4 – Калькуляция нормативной себестоимости яиц в ЗАО "Агрокомплекс "Оредеж"
№ Статьи калькуляции Сумма затрат в р. на 1000 яиц Сумма затрат в % на 1000 яиц
1 Оплата труда 4,5 8,5
2 Корм 31,5 59,4
3 Амортизация 3,2 6
4 Ст. павшей птицы 1,1 2
5 Пр. прямые расходы 10,3 19,4
6 Общехозяйственные расходы 2,4 4,7
Всего 53 100%
Показатели производства
1 Валовое производство яиц в млн. шт. 52,2
2 Средняя яйценоскость в шт. 159
3 Затраты корма на 1000 яиц 254
4 Затраты труда на 1000 яиц в ч/дн
0,4
Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по родительскому стаду - инкубационные яйца, по промышленному стаду - пищевые яйца, по молодняку птицы - прирост живой массы и живая масса, по инкубации — суточные птенцы