Анализ управления персоналом на примере гостиницы «Альфа»

Гостиничный комплекс «Альфа» развивался одновременно со столицей. В Москве в 1980 году было решено провести летние Олимпийские игры. Эта большая честь была оказана СССР. Вместе с тем, город принял на себя величайшую ответственность. Зрелищные игры и состязания, как главные спортивные события года, работали как магнит. В столице ожидался огромный приток иностранных спортивных команд, должны были прибыть в большом количестве болельщики, иностранные журналисты, спортсмены. Выбрав один из самых зеленых районов Москвы - Измайлово, чтобы обеспечить прием иностранных гостей, было решено построить по современным технологиям гостиничный комплекс, с которым в СССР никто сравниться не мог. Впоследствии, он был признан как символ богатой и гостеприимной столицы СССР, Москвы.
В наши дни гостиницей Альфа получено второе дыхание, гостиница на подъеме. Передовая дизайнерская мысль вдохнула жизнь в работу гостиницы, оживила применением новейших технологий, тем самым подчеркнула настоящее радушное гостеприимство, которое с древних времен было почитаемо на Руси.
Номерной фонд в гостинице составляет 962 номера. К ним относятся 898 номеров первой категории, 40 — высшей категории, а также 24 номера на клубном этаже
К услугам гостей «Альфы» — круглосуточный room-service. В каждом номере, независимо от категории, имеется мини-бар, интерактивное телевидение, электронный сейф. Во всех номерах можно бесплатно воспользоваться доступом к Wi-Fi.
Деловые путешественники из Европы, Северной и Южной Америки, Австралии и Японии могут получить от гостиницы «Альфа» визовую поддержку. «Альфа» предлагает своим гостям широкий спектр услуг: прачечная, камера хранения, автостоянка, мини-сауны на этажах, химчистка, оперативная полиграфия.
Конгресс центр отеля «Альфа» — это 1500 м² выставочной площади и специально оборудованных площадок для экспозиционных целей, с бесплатным Wi-Fi на всей территории, а также возможностью подключения выделенной линии Интернет для проведения видеоконференций. В отеле есть все условия для проведения конференций, семинаров, презентаций, тренингов и деловых встреч.
К услугам участников мероприятий — мультимедийный проектор, плазменная панель, экран, «флипчарт» с альбомом и маркерами, DVD-проигрыватель, ноутбук, аудиозаписывающая аппаратура, микрофон (входящий в стоимость аренды). В конференц-центре работает бесплатная беспроводная сеть Wi-Fi.
В «Альфе» работает множество ресторанов, способных удовлетворить самые разнообразные вкусы. В элегантной атмосфере Лобби-бара можно насладиться кофе, чаем, свежевыжатыми соками, закусками, десертами и салатами. Любители японской кухни могут посетить суши-ресторан. На 12 этаже гостиницы расположено кафе «Хинкальная», в котором посетители могут погрузиться в атмосферу грузинского гостеприимства. Ресторан «Il Canto» же специализируется на итальянской кухне. Также желающие могут воспользоваться шведским столом в ресторане «Альфа» или заказать кофе в «Шоколаднице».
На территории отеля «Измайлово Альфа» работают ночной клуб «Адмирал», салон красоты, современная сауна с мини бассейном, стоматологический кабинет, аптека, а также почтовое отделение.
За годы работы гостиница «Альфа» получила множество дипломов и сертификатов, свидетельствующих о высочайшем уровне сервиса в отеле — множество побед на конкурсах гостиничных предприятий Москвы «Хрустальная ладья», почетная премия «Лидеры туриндустрии», премия «Путеводная звезда», почетная грамота от Управления делами президента Российской Федерации и т. д

.
Компания ведет успешную финансовую деятельность, о чем свидетельствуют данные из таблицы 1.
Таблица 1 - Финансовые показатели ООО «ТГК «Альфа»
2019 2018 2017 Относительное изменение Абсолютное изменение
Выручка 736 184,00 732 385,00 770 200,00 95,58 -34 016,00
Себестоимость продаж 607 486,00 572 888,00 601 494,00 100,99 5 992,00
Валовая прибыль (убыток) 128 698,00 159 497,00 168 706,00 76,29 -40 008,00
Коммерческие расходы 71 341,00 63 225,00 82 613,00 86,36 -11 272,00
Прибыль (убыток) от продаж 57 357,00 96 272,00 86 093,00 66,62 -28 736,00
Проценты к получению 1 114,00 8 272,00 3 784,00 29,44 -2 670,00
Прочие доходы 9 926,00 7 442,00 6 079,00 163,28 3 847,00
Прочие расходы 34 562,00 51 092,00 50 524,00 68,41 -15 962,00
Прибыль (убыток) до налогообложения 33 835,00 60 894,00 45 432,00 74,47 -11 597,00
Текущий налог на прибыль 9 277,00 18 110,00 12 030,00 77,12 -2 753,00
Постоянные налоговые обязательства (активы) 2 510,00 5 932,00 2 944,00 85,26 -434,00
Прочее 4,00 1,00 1,00 400 3,00
Чистая прибыль (убыток) 24 554,00 42 783,00 33 401,00 73,51 -8 847,00
Источник: [отчет о финансовых результатах]
Из представленных данных следует, что за рассмотренный период выручка снизилась на 4,4%., при этом себестоимость продаж выросла на 1%. Также снизились коммерческие расходы на 13,6%. Все это отразилось на показателях чистой прибыли, которая упала до 2355 тыс.руб. или на 26,5%.
В процессе исследования был проведен SWOT-анализ гостиницы «Альфа» (табл. 2).
Проанализировав таблицу №2, приходим к выводу о сильных стабильных позициях гостиницы Альфа на гостиничном рынке благодаря своему удобному расположению на территории города, высокому качеству обслуживающего сервиса, агрессивной рекламе, поиску новых предложений, бонусов, призов для гостей.
Выявлены точки ослабления, это:
- не разработана стратегия по развитию;
- не создана структура, отвечающая за качество услуг;
- малый объем маркетинговых работ по исследованию рынка;
- неслаженная рекламная политика.
Таблица 2 - SWOT-анализ гостиницы «Альфа»
Сильные стороны Слабые стороны
-использование международного опыта управления;
-современный дизайн номеров, наличие спаренных семейных номеров;
-система автономного водо- и энергоснабжения;
-условия для проведения совещаний, конференций и деловых встреч;
- телевещание через спутник;
- выгодное местонахождение на территории Москвы;
- организация круглосуточного обслуживания в номерах;
- видовые картинки с морем из окон номеров;
- номера с балконами.
-маркетинговая и рекламная политика заработная плата не соответствуют объёму выполняемой работы и степени ответственности;
высокие затраты на обучение персонала, низкий уровень его квалификации,
- недостаток сотрудников по штатному расписанию;
- плохая комплектация номеров;
-плохо организованная система кондиционирования (или только на тепло, или только на холод, что у гостей вызывает недовольство.
Возможности Угрозы
-Возможность реализации программ качества и соблюдения корпоративных стандартов при поддержке франшизодателя;
-внедрение передовых технологий обслуживания и современного оборудования;
подключение к единой системе бронирования несоответствие цены и предоставляемого уровня обслуживания;
невысокое и неравномерное качество обслуживания, то хорошо, то плохо;
уход постоянных гостей;
увольнение значимых сотрудников;
снижение показателей деятельности гостиницы.
Источник: [собственная разработка]
Таким образом, для укрепления своих позиций на рынке гостиничных услуг г