Анализ структуры российского рынка спортивного питания

Российская Федерация продолжает вносить определенный вклад в развитие мирового рынка спортивного питания. Рост интереса российского потребителя к спортивному питанию продолжает увеличиваться. Тем не менее, потребление спортивного питания в России продолжает сокращаться в виду нескольких факторов. В первую очередь, это связано с падением реальных доходов населения, а также сокращения импортной продукции и сырья для его производства на отечественном рынке.
При этом отечественные компании стремятся наращивать объемы производства продукции, но в реальных условиях рынка при имеющемся его потенциале продолжает снижаться предложение продукции в России.
Рынок спортивного питания в России с трудом поддается оценке, поскольку он по большей части теневой. Тем не менее эксперты говорят о 20 млн. долл. годового оборота [20].
Так, в 2019 г. предложение спортивного питания в России снизилось с 12,17 тыс. т. в 2014 г. до 11,61 тыс. т. в 2019 г., т.е. на 4,61 % (рис. 1.)
Рис. 1. Динамика предложения спортивного питания в России за 2014-2019 гг., тыс. [14, 16] т.
Тем не менее, динамика предложения неравномерная, резкое падение было в 2015 г. на 14,2 % относительно 2014 г

. в виду снижения легального импорта спортивного питания на территорию России вследствие введения эмбарго на ввоз продукции из США, ЕС, Австралии, Канады, Украины и ряда других стран, вступившего в силу в середине 2014 г. Рост внутреннего производства и теневого импорта по итогам 2015 г. не компенсировал значительное падение легального импорта. Кроме того, предложение снизилось вследствие сокращения спроса из-за кризиса в экономике. В 2016-2019 гг. происходит восстановление предложения спортивного питания в России, но гораздо медленными темпами, около 1,91-4,21 % в год.
Основной причиной обвала рынка спортивного питания в России стало сокращение ввоза импортного сырья и готовой продукции, тем не менее импортная продукция и сейчас составляет большую долю в структуре отечественного рынка (рис. 2.).
Рис. 2. Структура российского рынка спортивного питания по происхождению [14]
Согласно рисунка 2, легальный импорт занимает 35,2 % от предложения продукции, а производство всего 30,6 %, если учесть еще и нелегальный импорт, который в совокупности составляет 54,6 % от всего предложения спортивного питания в России. При этом важно отметить, что до 2014 г