Анализ системы управления и кадрового обеспечения

Производственно-хозяйственная деятельность Отель «Европа» сопряжена со значительным количеством используемых в ней ресурсов, исключение каждого из которых означало бы для предприятия крах. Однако, осуществление производственно-хозяйственной деятельности отеля в целом и конкретных операций в отдельности было бы невозможно без такого производственно ресурса как персонал. Именно благодаря работе персонала осуществляются запуски производственно-хозяйственных процессов, их мониторинг, обслуживание и т.д.
Сегодня организационная структура отеля построена по линейно-функциональному принципу (приложение 1).
Такая организационная структура дает возможность четкого разграничения должностных обязанностей сотрудников отеля, назначения ответственных за исполнение тех или иных заданий, поручений, достижения плановых показателей, а также благодаря такому ее построению в Отель «Европа» четко прослеживается подчиненность его сотрудников и ответственность за результаты их труда.
Рассмотрим основные направления системы управления персоналом в Отель "Европа". Система управления персоналом имеет три уровня управления (рисунок 2.3).
Рисунок 2.3 – Структура управления персоналом на предприятии Отель "Европа"
Согласно кадровым документам на предприятии по состоянию на 1 января 2018 года работает 93 человека. Распределение по категориям представлено в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Динамика численности работников, их состава и структуры
Отель "Европа"
№ п/п Категории работников 2015г 2016г 2017г 2017 г к 2015 г,%
1 Весь персонал В том числе: 95 100 94 100 93 100 97,9
2 1.1.Рабочие 81 85,26 80 85,11 81 87,10 100,0
3 1.2.Служащие 14 14,74 13 14,89 12 12,9 87,5
4 1.2.1.      Руководители 6 6,32 5 5,32 4 4,30 66,7
5 1.2.2.      Специалисты 8 8,42 8 8,51 8 8,60 100,0
Из таблицы 2.2 видно, что произошло сокращение численности персонала на предприятии Отель "Европа", что связанно с политикой экономии. Основную группу сотрудников Отель "Европа" составляют рабочие. В 2017 году происходит сокращение численности рабочих и увеличение численности руководителей.
Анализируя кадровый состав предприятия Отель "Европа"а можно отметить, что исходя из специфики предприятия основной удельный вес сотрудников составляют женщины.
Таблица 2.3
Характеристика кадрового состава Отель "Европа" по гендерному признаку
Показатель 2015 2016 2017 Темп роста отношение к базисному 2017/2015
чел

. Уд. вес. чел. Уд. вес. чел. Уд. вес. чел. Уд. вес.
Среднесписочная численность персонала (чел.) 95 100 94 100% 93 100% -2,11% 0,00%
женщины 90 95% 90 96% 88 95% -2,22% 0,00%
мужчины 5 5% 4 4% 5 5% 0,00% 2,15%
Удельный вес женщин в 2017 году составляет 95%, мужчин -5%. В таблице 2.4 рассмотрим кадровый состав по стажу работы.
Таблица 2.4
Характеристика кадрового состава Отель "Европа" по стажу работы
Показатель 2015 2016 2017 Темп роста отношение к базисному 2017/2015
чел. Уд.вес. чел. Уд.вес. чел. Уд.вес. чел. Уд.вес.
Среднесписочная численность персонала (чел.) 95 100,00% 94 100,00% 93 100,00% -2,11% 0,00%
до года 2 2,11% 5 5,32% 6 6,45% 200,00% 205,69%
от 1 -3 лет 25 26,32% 31 32,98% 30 32,26% 20,00% 22,57%
от 3 -5 лет 25 26,32% 24 25,53% 26 27,96% 4,00% 6,23%
свыше 5 лет 43 33,68% 34 31,91% 31 31,18% -27,91% -7,42%
Анализируя таблицу 2.4 можно отметить, что наибольший удельный вес составляют сотрудники с общим стажем работы от года до трех лет. Проведенный анализ кадрового состава Отель "Европа"а по стажу работы показал наличие работников со стажем работы меньше одного года, что отрицательно сказывается на эффективности трудовых ресурсов. Поскольку предприятие оказывает строительные и транспортные услуги, то стаж работы у сотрудника гарантирует выполнения большего объема работы в срок и минимальный риск брака. Согласно таблицы 2.5 показал, что преимущественно сотрудники предприятия Отель "Европа"а относятся к возвратной группе от 21 до 25 лет
Таблица 2.5
Характеристика кадрового состава Отель "Европа"а по возрасту
Показатель 2015 2016 2017 Темп роста отношение к базисному 2017/2015
чел. Уд.вес. чел. Уд.вес. чел. Уд.вес. чел. Уд.вес.
Среднесписоч-ная численность персонала (чел.) 95 100,00% 94 100,00% 93 100,00% -2,11% 0,00%
от 18-20 2 2,11% 4 4,26% 5 5,38% 150,00% 155,38%
от 21-25 35 36,84% 32 34,04% 28 30,11% -20,00% -18,28%
от 26-30 16 16,84% 17 18,09% 19 20,43% 18,75% 21,30%
от 30-40 25 26,32% 26 27,66% 24 25,81% -4,00% -1,94%
от 40-55 12 12,63% 14 14,89% 15 16,13% 25,00% 27,69%
от 55-65 2 2,11% 1 1,06% 2 2,15% 0,00% 2,15%
свыше 65 3 3,16% 0 0,00% 0 0,00% -100,00% -100,00%
В 2017 году согласно анализу кадрового состава по возрасту увеличился удельный вес сотрудников от 26 до 30 лет