Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине «Триал-спорт», типы и виды торгового оборудования

В магазине «Триал-спорт» разработан ассортиментный перечень сроком на 1 год. При необходимости менеджер вносит туда необходимые изменения с учетом изменения спроса.
Большую роль в формировании ассортимента спортивных товаров в магазине «Триал-спорт» играет сезонность. Так, например, к школьному сезону менеджер увеличивает количество детских спортивных костюмов, белых футболок и черных шорт, детской спортивной обуви.
Помимо этого, в магазине «Триал-спорт» проводятся анкетированные опросы с целью выявления потребностей потребителей.
С целью обновления ассортимента магазин «Триал-спорт» снижает оптовые цены на товары, которые пользуются наименьшей популярностью у потребителей.
В магазине «Триал-спорт» ведется усиленная работа по управлению товарными запасами.
Данные по ассортименту спортивных товаров содержатся в электронном виде в программе «ИС Голд».
Товаровед регулярно отслеживает остатки товаров и производит закупку необходимого ассортимента.
Процесс организации закупок в магазине «Триал-спорт» состоит из последовательности действий, изображённых на рисунке 9.
Рисунок 9 - Схема организации закупок в магазине «Триал-спорт»
Ответственным должностным лицом в отношении закупок в исследуемой организации является товаровед. Именно он проводит предварительный пересчет товарных запасов

. Затем на основе полученных данных он создает заявку, в которой указывает дату поставки, наименования и количество товара, информирует поставщика и ожидает поставки товара в установленные сроки в нужном количестве.
Так же в магазине ведется работа по поиску новых поставщиков, поставляющих новые наименования товара.
Цель учета и контроля поставок – повседневное наблюдение за ходом выполнения поставщиками своих договоров поставки для обеспечения своевременного и бесперебойного поступления товаров в согласованном ассортименте, надлежащего качества и количества.
Контроль выполнения поставок осуществляется следующим способом:
Товаровед ежедневно сортирует все заявки на текущую дату и использует их в ходе приемки товара. В случае если поставка не была осуществлена в срок, то товаровед созванивается с поставщиком для установления причины, а следующая поставка осуществляется по неисполненной заявке.
Все выявленные нарушения поставок фиксируются товароведом в специальном журнале.
Торговая площадь исследуемого магазина «Триал-спорт» — 540 кв. м.: торговый зал 303 кв. м, подсобные помещения 237 кв. м.
Технологическая планировка магазина представляет собой перечень всех его помещений в определенной взаимосвязи, позволяющей обеспечить рациональную организацию оперативных процессов