Анализ эргонимов-названий пекарен Москвы

В качестве материала для исследования были использованы 176 названий пекарен в городе Москве. Список эргонимов приведен в приложении Б.
Названия можно разделить на несколько групп:
- антропонимы мужские: Alex, Заварнов
- антропонимы женские: Машенькины пироги, Антонина
- топонимы: Татарские пироги, Грузинская пекарня
- мифонимы: Булкоешка, Колобок
- род деятельности, связанный с хлебобулочными изделиями: Скалка, Из Тандыра
- название цветов/птиц: Чижик пыжик, Жаворонок
- числа: 100лична
- названия, не относящиеся к роду деятельности: Любимая, Дар солнца, Изюминка, Хижина.
Отметим, что самую многочисленную группу составляют эргонимы, связанные с пекарским делом. Среди них - продукты (Маковка), места, вызывающие соответствующие ассоциации (Мельница, Хлебное место), хлебо-булочные изделия (Калач, Корж).
Говоря о соотношении языков в группе эргонимов, мы выявили следующие группы наименований:
- исконно русские названия, составляющие 64% от общего числа рассматриваемых эргонимов: Романовская пекарня, Маковка, Чудо Печка;
- французские, 15%: Франсуа, Шарлин (французские имена), эргонимы, образованные от французских слов: Буланжерия (boulanger -пекарь), Комплимент (complimenter - «приветствовать»);
- английские, 10%: Пирог Хауз (house-дом), ГрандПай (grand pie - большой пирог);
- названия, происходящие из других языков, 10%: немецкий язык (Брецель, Кренделькофф); испанский (Санчо Панчо), узбекский (Шаргунь) и другие

.
Таким образом, свыше половины наименований пекарен в городе Москва составляют русские названия.
Анализ с точки зрения словообразования позволил нам выделить следующие группы эргонимов:
- словосочетание: Сытые люди, Домик пекаря
- оригинальные слова: Июль, Комплимент
- имена: Николаевская, Профессор Пуф
- словосложение: Главпирог, YES Пироги
- номинация русскими буквами на английском и французском языках: БУLКИ, Буланже
- суффиксациия: ТандырниTSа (тандыр), Хлебико
- аббревиация: ПаПан, Bakery Shirshov & Co
- усечение: Эко-пекарь, МаРус
- слова с артиклями: La Bulka, Ля Фантази
- ономотопея: ЯмНям
Значительная часть эргонимов образована с помощью словосочетаний