Зависит ли вязкость от приложенного давления

Вязкость η обычных жидкостей и растворов (ньютоновских жидкостей) при ламинар-ном течении является постоянной величиной и не зависит от приложенного давления Р.
Однако вязкость многих коллоидных растворов, суспензий, эмульсий и растворов высо-комолекулярных веществ не постоянна, она зависит от приложенного давления (напря-жения сдвига); такие системы называются неньютоновскими. В этих случаях вязкость – это чисто условная величина, называемая эффективной вязкостью . Причиной этого яв-ляются силы притяжения между частицами дисперсной фазы, в результате чего возни-кает пространственная сетчатая структура. При этом частицы теряют возможность сво-бодно двигаться в потоке, что ведет к увеличению вязкости системы. Течение становит-ся возможным только после разрушения этой структуры, что требует усиления давле-ния.
Кривая зависимости вязкости от давления для структурированной системы обычно имеет следующий вид:
На кривой имеются три характерных участка