В каких из указанных превращений кислород выполняет функции восстановителя

Восстановители – это те элементы, которые в ходе реакции повышают свою степень окисления.
+1 -2 0 0
а) Ag2O → Ag + O2
В данной реакции кислород повышает степень окисления с -2 до 0, т.е . является воссттановителем.

0 +1 -2 +1 -1 0
б) F2 + H2O → HF + O2
В данной реакции кислород повышает степень окисления с -2 до 0, т.е. является восстановителем