Руководство кафе решило провести рекламную кампанию по продвижению дополнительных услуг кейтеринга

Рассчитаем объем продаж кафе:
В=К*Ц,
Где К – количество продаваемых блюд, шт
Ц - средняя цена одного блюда, руб.
В=3000*200=600 000 руб.
Рассчитаем продажи после проведения рекламной компании (рост 20%):
Вр=600 000*1,2=720 000 руб.
Изменение выручки составит:
∆В=Вр-В=720000-600000=120000 руб.
Рассчитаем издержки кафе:
З=К*И,
Где К – количество продаваемых блюд, шт
И – средние издержки одного блюда, руб.
З=3000*150=450 000 руб.
Рассчитаем издержки после проведения рекламной компании (рост 12%):
Зр=450 000*1,12=504 000 руб.
Изменение средних издержек составит:
∆В=Зр-З=504000-450000=54 000 руб.
Рассчитаем валовую прибыль кафе:
ВП=В-И
ВП=600 000-450 000=150 000 руб.
Рассчитаем валовую прибыль кафе после проведения рекламной компании:
ВПр=720 000-504 000= 216 000 руб.
Рост валовой прибыли составит:
∆ВП=ВПр-ВП
∆ВП=216 000- 150 000=66 000 руб.
В результате проведения рекламной компании руководство кафе увеличит продажи на 120 000 руб., средние издержки вырастут на 54 000 руб.
Таким образом, в результате проведения рекламной компании валовая прибыль увеличится на 66 000 руб.