Разработайте эскиз производственной стратегии некоторой коммерческой организацией

Глобальной тенденцией в современных производственных стратегиях, связанных с производством продуктов питания, является отказ от использования в продуктах трансгендерных жиров. Благодаря дешевизне и возможности продления срока годности продукту, трансжиры получили высокую популярность в начале 2000-х. Однако на сегодняшний день компании отказываются их применять. Данная тенденция связана со стремлением покупателей к потреблению качественной продукции, здоровому образу жизни и предпочтению товаров с натуральным составом . В практике бизнеса эта тенденция нашла свое применения в компаниях «Nestle», «Mars», «Kraft Foods» и ряде других. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году.Разработаем эскиз производственной стратегии компании «МИЛКОМ». Компания «МИЛКОМ» входит в состав ведущего агрохолдинга России с полным производственно-сбытовым циклом. Производственная мощность компании: 400 тыс. тонн молока-сырья, система качества и безопасности основаны на принципах ХАССП и соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000