Раствор сахара налитый в трубку длиной 18 см и помещенный между поляризатором и анализатором

Угол поворота плоскости поляризации света после прохождения раствора длиной L пропорционален длине пути света и концентрации раствора C:
φ=αCL1
Где α- удельное вращение . Следовательно:
C=φαL2
Выполним числовую подстановку:
C=30 град66,7град.см3∙дм-1∙г-1∙1,8дм=4,5∙10-1гсм3
Согласно расчетам в 1см3 содержится 4,5∙10-1г сахара.
Ответ