Проанализируйте приведенные ниже характеристики гостиниц. Разделите характеристики, присущие гостиницам, которые работают в рамках гостиничных цепей, и характеристики, присущие независимым гостиницам:
- схожесть в территориальном расположении;
- упрощенный характер маркетинга;
- единство стиля;
- малый штат управленческого характера;
- единство и быстрота регистрации клиентов;
- свобода в действиях управленческого персонала;
- работа с постоянной клиентурой;
- хорошее знание местного рынка;
- номера, продуманные для разных путешественников;
- гибкая система тарифов;
- единое управление, маркетинг, служба коммуникаций;
- сотрудничество с предприятиями индустрии туризма.
Заполните таблицу.
Характеристика гостиничных цепей Характеристика независимых гостиниц
….
Решение
Характеристика гостиничных цепей Характеристика независимых гостиниц
- схожесть в территориальном расположении - упрощенный характер маркетинга;
- единство стиля; - малый штат управленческого характера;
- единство и быстрота регистрации клиентов; - свобода в действиях управленческого персонала;
- гибкая система тарифов; - хорошее знание местного рынка;
- единое управление, маркетинг, служба коммуникаций; - работа с постоянной клиентурой
- сотрудничество с предприятиями индустрии туризма. - номера, продуманные для разных путешественников;
Основными признаками гостиничной цепи являются:
1. Формальные элементы, обеспечивающие узнаваемость объектов, включенных в цепь, как визуальное единство. Обычно это достигается схожестью в территориальном расположении, общим логотипом, цветовой гаммой, элементами декора, названием
. Что в совокупности и является внешней сущностью торговой марки, делает ее узнаваемой;
2. Общность структурных элементов, из которых состоят объединяемые отели, а также одинаковый уровень предполагаемого комфорта и обслуживания;
3. Единая стратегия функционирования, предполагающая стандартизацию основных процедур обслуживания, маркетинга и продаж, за счет чего достигается одинаковый качественный уровень работы всех объектов цепи. Этот и предыдущий признаки являются внутренней сущностью торговой марки и закрепляют в потребительском сознании представление о престижности бренда;
4. Наличие специфической структурной надстройки над базисным элементом, состоящим из отдельных гостиниц, или управляющей компании, которая осуществляет общее стратегическое руководство, контролирует соблюдение стандартов и т.д