Мыла. Строение. Объясните на чем основано моющее действие мыла. Бесплатный доступ к контрольной работе

Реферат.Справочник
Контрольные работы по химии
Мыла. Строение. Объясните на чем основано моющее действие мыла

Мыла. Строение. Объясните на чем основано моющее действие мыла .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Мыла. Строение. Объясните на чем основано моющее действие мыла.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Мыла – это натриевые или калиевые соли высших жирных кислот, гидролизующихся в водном растворе с образованием кислоты и щелочи, например С17Н35СООNa и С17Н35СООК.
Молекула мыла состоит из двух частей: гидрофобной и гидрофильной.
При попадании в воду молекулы мыла на пограничной поверхности располагаются таким образом, что гидрофильные части направлены в воду, а гидрофобные выталкиваются из нее . Такая водная поверхность имеет меньшее поверхностное натяжение, что способствует быстрому и полному смачиванию загрязненных поверхностей

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу