Что такое электрофорез. Вычислите скорость и направление электрофореза коллоидных частиц берлинской лазури в воде

Электрофорез — это электрокинетическое явление перемещения частиц дисперсной фазы (коллоидных или белковых растворов) в жидкой или газообразной среде под действием внешнего электрического поля

u = ξ* ε0* ε*Е /φ η
ξ-электрокинетический потенциал мВ
η - вязкость среды (Па·с);
u - линейная скорость электрофореза (м/с);
ε0 - диэлектрическая проницаемость среды;
ε - электрическая постоянная (Ф/м);
Е - напряженность электрического поля или градиент потенциала (В/м).
φ – фактор формы.Коэффициент y учитывает форму частиц и их ориентацию в электрическом поле