Понятие инфляции в экономике

Слово «инфляция» хорошо знакомо жителям страны с нестабильной экономикой, этот процесс означает, что цены на продукты и услуги растут. Инфляция – это процесс, при котором национальная валюта обесценивается, то есть за те же деньги можно купить меньше товара и получить меньше услуг. Если просто, то в один период времени за Х рублей вы можете купить N килограммов картошки, а при инфляции за те же Х рублей вы получите N-5% килограммов того же продукта, в том же месте, у того же продавца.
С разными товарами и услугами этот процесс обычно происходит неравномерно, на некоторые продукты цены меняются быстро, на 3-15% процентов, другие при этом могут не измениться в цене, а какие-то станут дешевле.
Инфляцию характеризует устойчивость, и этим она отличается от ситуативной вспышки цен на, допустим, противовирусные препараты во время эпидемии. При это покупательская способность населения снижается, потому что зарплаты остаются прежними, и растут они вслед за оперативным поднятием цен на товары медленнее. Обратный инфляции процесс называется дефляцией, при этом цены понижаются, и как ни странно, это так же плохо для экономической ситуации, как и систематический рост.
Государство имеет к регуляции цен прямое отношение, оно способно влиять на ценообразование. Например, система акцизов на алкоголь прекрасно иллюстрирует этот процесс: если акцизы повысятся, все цены повысятся автоматически. Также цены могут регулироваться участниками рынка, к примеру, поставщиками овощей

. При удачном климате на рынке появляется одновременно большой урожай овощей, он качественный и обильный у многих поставщиков, так как погода была благоприятной для всех. В этом случае предложение будет выше, чем спрос, ведь если человеку нужно 10 кг лука, он купит именно столько, не больше. Чтобы продать свой товар быстрее, пока овощи не испортились, продавцы будут снижать цены, делая свое предложение выгоднее. Так в один сезон по сравнению с предыдущими ценами на определенную категорию товара может резко упасть, или наоборот повыситься, все это влияет на общую картину.
Если процесс настолько сложный, то как считают инфляцию и какие товары при этом учитываются для статистики? Есть понятие потребительской корзины, это около пятисот общепринятых необходимых товаров и услуг, которые регулярно приобретаются усредненным человеком в стране. В потребительскую корзину входят продукты питания (мясо, крупы, хлеб, мука, молочные продукты, соль, сахар, консервы и т.д.), непродовольственные товары (одежда, бытовая химия, белье, лекарства), услуги (оплата коммунальных платежей, сотовой связи, проездного, покупка билетов на развлекательные мероприятия и т.п.). Каждый месяц высчитывается стоимость этой потребительской корзины, цены сравниваются, и получаются данные об инфляции, растут ли и на сколько цены на одни и те же товары в течение года. Например, за последние девять лет в России потребительская корзина выросла в цене ровно в два раза (данные Росстата, 2018 г.), с 7292 рубля до 14849 рублей.
Инфляция может снижаться