Обоснование идеи, первоначальные вложения и условия

Рестораны быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход несмотря на пропаганду здорового образа жизни. Популярность MCDonald’s обусловлена следующими факторами:
Рисунок 3.1 – Преимущества ресторанов быстрого питания Макдоналдс
При выборе места для ресторана следует учесть численность населения и его благосостояние, т.к. это влияет на клиентопоток и на среднюю сумму чека.
Красноярск – это пpoмышленный, кyльтурный и финaнсовый центр Центральной и Восточной Сибири с населением 1 млн. 82 тыс. 933 человека. Красноярск стал крупнейшим экономическим центром Российской Федерации, на территории которого работают более 17 тыс. предприятий разныx отраслей. Основой экономики является цветная металлургия, а также космическая промышленность. К тому же, это еще и крупный транспортный узел, где средняя зарплата на 1 человека равняется 26 тыс

. рублей.
Также существует ряд требований к помещению под Макдональдс, представленных на рисунке 3.2
Рисунок 3.2 – Требования к помещению под Макдоналдс
В Красноярске имеется 7 ресторанов быстрого питания «Макдоналдс». В связи с высокими требованиями франчайзора расположение ресторана должно быть в месте массового скопления людей, например, в торгово–развлекательных центрах.
Для нашего ресторана будет выбрано место в торгово–развлекательном центре «Июнь» общей площадью 75 тыс. м кв. в угловом помещении Он является вторым по величине и популярности ТРЦ в Красноярске.
Первоначальный взнос составит примерно 45 000 долларов.
После открытия ресторана, нужно будет делать ежемесячные взносы (роялти), а именно:
4 % – уходят от всего оборота, за использование готовой модели;
4,5% – от ежемесячной чистой прибыли, в качестве вклада в бюджет на маркетинговые мероприятия.
Условия покупки франшизы Макдональдса представлены на рисунке 3.2
Рисунок 3.3 – Условия покупки франшизы Макдональдса
При соответствии всем параметрам, начинается этап обучения, который длится 9 месяцев.
Обязательным вкладом (суммой в 10 000 долларов), будет стоимость обучения в сети всем стандартам и нюансам кухни, продвижения и, в общем, особенностям ведения данного бизнеса.
Так как только после прохождения обучающего этапа, компания презентует список ресторанов, доступных к продаже.
Франшиза Макдональдс – это не только доход, но и обязательство участия во всех мероприятиях, которые проводятся сетью этого ресторана, а таких бывает немало.
Также весь персонал, сотрудники и начальники, должны поддерживать стандарты сети.
Существует такая форма проверки выполнения стандартов, как секретный шопинг