Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Себестоимостью продукции называются затраты на ее производство и реализацию, которые выражены в денежной форме. Вся себестоимость товаров ил услуг организации принято складывать из затрат, которые связаны с применением в ходе производства товаров или услуг природных ресурсов, материалов, топлива, энергий, основных фондов, трудовых ресурсов и др.
Калькулирование образовалось в связи с появлением мануфактурного производства. Формирование производительных общественных сил общества, а также самого способа производства способствовали усовершенствованию приемов и методов калькулирования. Более быстрое развитие калькулирования в качестве инструмента оценки рентабельности товаров и как способ преодоления конкуренции приобрело в условиях промышленного производства.
Если рассматривать экономическую литературу настоящего времени, то в ней калькулированием называется система экономических расчетов себестоимости единицы определенных товаров или услуг. В ходе данного процесса происходит соизмерение затрат на производство с количеством выпущенных товаров или услуг, таким образом определяется себестоимость одной единицы продукции.
Задачей калькулирования является определение издержек, приходящиеся на единицу носителя, то есть, на одну единицу товаров и услуг, которые предназначены для реализации и внутреннего потребления.
Итогом калькулирования считается составление калькуляций, которые бывают нескольких видов:
- плановая;
- сметная;
- фактическая.
Каждая из них отражает затраты на производство, а также реализацию одной единицы определенного товара или услуги, которая отражена в разрезе калькуляционных статей.
Плановую калькуляцию составляют на плановый период на основании всех смет и норм, которые действуют в данный период времени.
Сметную калькуляцию рассчитывают при проектировании новых производств и конструировании заново осваиваемых изделий, если отсутствуют нормы расхода

.
В фактической или отчетной калькуляции отражена сумма имеющихся в организации затрат, которые уходят на производство и реализацию выпускаемых товаров и услуг. Фактическая отчетность применяется для того, чтобы контролировать выполнение плановых заданий, направленных на снижение себестоимости разных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.
С помощью калькулирования можно подробно рассмотреть себестоимость определенных продуктов или услуг, которые были получены в ходе производства.
Перед процессом калькулирования необходимо произвести учет производственных издержек, иными словами, производственный учет, который первичен в отношении калькулирования.
Стоит отметить, что калькулирование и производственный учет зависимы друг от друга, а поэтому взаимосвязаны. Для того чтобы рассчитать себестоимость одной единицы товаров или услуг, необходимо обладать информацией, которая собрана в системе производственного учета, однако, данный момент напрямую зависим от тех задач, которые стоят перед организацией в сфере калькулирования.
Говоря об этапах калькулирования себестоимости товаров или услуг, можно заметить, что в настоящее время их выделяют 3, к которым относятся следующие [8, 400]:
- вычисляется себестоимость всех произведенных товаров или услуг в общем;
- рассчитывается реальная себестоимость определенного вида товаров или услуг;
- расчет себестоимости одной единицы товаров или услуг.
На самом деле калькулирование – это довольно сложный процесс, который чередуется с учетом затрат. После того, как произошло распределение первичных затрат, необходимо провести калькулирование себестоимости товаров или услуг вспомогательных производств. На данном этапе процесс калькулирования становится сложнее, потому что приходится учитывать предоставление взаимных услуг.
Калькулирование себестоимости продукции – это объективно необходимый процесс при управлении производством