Методика анализа эффективности управления запасами

Расход запасов на предприятии представляет собой их потребление в результате производственных или торговых процессов. Расход на производственные процессы включает всё количество материальных ресурсов, затраченных предприятием непосредственно на выполнение определенных процессов. Кроме того, использование материальных ресурсов осуществляется также на ремонтные нужды, обслуживание внутрихозяйственного транспорта, обеспечение подсобного хозяйства.
В торговых предприятие расход запасов связан с реализацией их юридическим и физическим лицам.
Потребление материальных запасов можно охарактеризовать их общим и удельным расходом.
Под общим расходом запасов понимается потребление отдельных видов или вместе взятых материальных ресурсов на выполнение всей производственной программы в отчётном периоде.. Общий расход материальных ресурсов учитывается в натуральном исчислении, а суммарный расход различных видов материальных ресурсов – в стоимостном выражении [21,с.29].
Удельный расход конкретного вида ресурсов – это средний расход на единицу произведенной годной продукции. Его рассчитывают делением всего количества материальных ресурсов, израсходованных на производство данной продукции в отчётном периоде, на количество годных единиц этой продукции.
Необходимость систематического выявления и мобилизации резервов снижения материальных затрат и материалоёмкости продукции предусматривает обязательное использование в анализе системы показателей, которые всесторонне характеризуют эффективность использования материальных ресурсов и позволяющие планировать, учитывать и анализировать результаты работы предприятий.
Среди современных методов исследования системы управления запасов стоит отметить ABC-анализ и XYZ-анализ.
ABC-анализ – метод, позволяющий классифицировать ресурсы предприятия по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето – 20 % всех товаров дают 80 % оборота. По отношению к ABC-анализу правило Парето может прозвучать так: надёжный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т.п. [40,с.128].
К группе товаров «А» относят товары, которые формируют первые 80% объемов продаж. К товарам группы «В» относят товары с последующей долей в размере 15,0%. Оставшиеся товары относятся к группе товаров «С». И они образуют 5,0% от уровня продаж.
XYZ-анализ позволяет произвести классификацию ресурсов предприятия в зависимости от характера их потребления и точности прогнозирования изменений в их потребности.
Для оценки равномерности ряда продаж определяют коэффициент вариации по формуле:
(1.1)
где V – коэффициент вариации, %;
σ – среднее квадратическое отклонение ряда динамики;
Хср – средней уровень ряда [8,с.64].
Расчет среднего квадратического ряда динамики определяется по следующей формуле:
(1.2)
где σ – среднее квадратическое отклонение ряда динамики;
fi – частота i-того значения;
Хi – i-тое значение ряда;
Хср – средней уровень ряда [8,с.65].
К группе товаров с устойчивым спросом «Х» относят товары с коэффициентом вариации меньше 10%

. К группе товаров с изменчивым спросам «Y» относят товары с коэффициентом вариации от 10 до 25%. К группе товаров с неустойчивым спросом «Z» относят товары с коэффициентом вариации выше 25% [40,с.129].
На основании проведенного АBC-анализа и XYZ-анализ  все товары распределяются по квадратам матрицы.
Таблица 1.2 – Распределение товаров АBC-анализа и XYZ-анализ
Группы товаров Х Y Z
А AX AY AZ
В BX BY BZ
С CX CY CZ
Итак, по доле в продажах и устойчивости продаж все товары разделяются на девять групп.
Первая группа товаров «АХ» характеризуется высокой долей продаж и устойчивым спросом. Это основная группа запасов для любого коммерческого предприятия. Так как спрос абсолютно предсказуем, то для управления этой группой запасов эффективен способ нормирования.
Группа товаров «АY» характеризуется высокой долей продаж и изменчивым спросом. Для этой группы метод нормирования неэффективен.
Группа товаров «АZ» характеризуется высокой долей продаж и неустойчивым спросом. Эта группа важна для предприятия, но спрос труднопредсказуем. Поэтому метод нормирования не используется.
К группе товаров «ВХ» относятся товары со средней долей продажей и устойчивым спросом. При управлении данной группой эффективен метод нормирования.
Группа товаров «ВY» характеризуется средней долей продаж и изменчивым спросом.
Группа товаров «ВZ» характеризуется средней долей продаж и неустойчивым спросом.
К группе товаров «СХ» относятся товары с низкой долей продажей и устойчивым спросом.
Группа товаров «СY» характеризуется низкой долей продаж и изменчивым спросом.
Группа товаров «СZ» характеризуется низкой долей продаж и неустойчивым спросом.
Любое коммерческое предприятие стремится снизить запасы товаров по группам «СY» и «СZ» [40,с.129].
Кроме указанного анализа при управлении запасами огромное значение отводится анализу критериев эффективности.
С учетом изучения экономической литературы к критериям оценки эффективности запасов стоит отнести:
- сравнение темпов роста запасов с темпами роста выручки от реализации продукции;
- определение коэффициента оборачиваемости запасов и средней продолжительности оборота;
- определение коэффициента закрепления;
-расчет относительного изменения потребности в запасах в зависимости от объемов работ и оборачиваемости.
В экономической литературе оборачиваемость запасов определяется двумя способами: как по отношению к выручке от реализации продукции, так и по отношению к расходованию ресурсов по видам. По первому способу оборачиваемость запасов определяется по формуле:
(1.3)
где Коб – коэффициент оборачиваемости запасов, об.
В – выручка от реализации продукции, руб.
З – среднегодовые остатки запасов [5,с.101].
Существенным недостатком этого метода является то, что выручка от реализации продукции включает в себя как потребление запасов, так и затраты на оплату труда, страховые взносы, амортизацию, прочие затраты, прибыль