Цели, задачи бухгалтерского учета в оптовой и розничной торговле

С экономической точки зрения, торговля представляет собой посредническую деятельность, между производителем и потребителем при взаимном обмене экономическими благами. Любая коммерческая деятельность – торговая деятельность – деятельность, связанная с извлечением прибыли, включая и производство, ориентированное на торговлю.
В широком смысле торговля состоит из отдельных разновидностей. Разница заключается в предмете и в формах коммерческих операций, лежащих в основе взаимоотношений сторон.
Предметом торговли могут выступать разнообразные ценности, например:
- материальные ценности, недвижимое или движимое имущество, то есть товар;
- патенты, права на интеллектуальную собственность, информация;
- труд и различные услуги;
- ценные бумаги и деньги [18].
Торговля создает экономическую предпосылку для воспроизводства совокупного общественного продукта и связывает производство с потребителем, то есть выполняет функцию реализации произведенной потребительской системы. За счет торговли происходит перемещение товаров от производителя до потребителя, причем затем продолжаются процессы в сфере обращения: хранение и транспортировка. Торговля выступает регулятором между спросом и предложением, воздействует на объем и ассортимент производимых товаров

. Таким образом, торговля является видом коммерческой деятельности, где объектом является товарообмен, а именно, купля-продажа товаров, обслуживание потребителей в процессе продажи товаров, их хранении, доставки и подготовки к продаже.
Торговлю можно разделить на розничную и оптовую.
Розничная торговля, представляет собой совокупность операций, технологических и хозяйственных, направленных на обслуживание процесса обмена и являющаяся последним звеном движения товара в сфере обращения с осуществлением акта купли-продажи. Именно розничная торговля ориентирует производителей учитывать запросы потребителя. В ее основе лежит принцип приоритета потребителя, следовательно, розничная торговля является социальным выражением качества жизни общества.
Оптовая торговля, отличается тем, что деятельность по продаже товаров не является конечным результатом в сфере обращения. Данный товар предполагает дальнейшее использование или перепродажу. Соответственно, оптовый товар закупается большими объемами и крупными партиями. Данный вид торговли является наиболее важным звеном, обеспечивающим ускорение процесса товародвижения по каналам распределения [16].
При оптовой торговле можно выделить основные формы оптовой реализации товаров:
- реализация товаров со склада оптовой организации – торговая организация организует доставку покупателям, а расчеты за товар производятся между поставщиком и непосредственно получателем товара;
- реализация товаров транзитом – торговая организация может принимать и не принимать участие в расчетах, она сама рассчитывается с поставщиками товара и получает денежные средства от покупателя.
Торговые организации каждый день проводят множество операций, которые связаны с оборотом товара