Определить вес нетто сухофруктов для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов

уникальность
не проверялась

Аа

524 символов

Технология продовольственных продуктов и товаров

Контрольная работа

Реферат.Справочник
Контрольные работы по технологии продовольственных продуктов и товаров
Определить вес нетто сухофруктов для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов

Определить вес нетто сухофруктов для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Определить вес нетто сухофруктов для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов

Ответ

для приготовления 50 порций компота из смеси сухофруктов потребуется 1,250 кг сухофруктов.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

1. Находим количество порций в 1000 мл компота из смеси сухофруктов, согласно рецептуре № 588, выходом одной порции 200 мл:
1000 : 200 = 5 (порций)
2 . Определяем закладку сухофруктов на одну порцию:
0,125 : 5 = 0,025 (кг)
3

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу