В магазин поступила партия шоколада «Слава» (масса плитки 200г) в количестве 300кг и шоколадных медалей в количестве 140 кг (масса медали 30г). Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по товароведению
В магазин поступила партия шоколада «Слава» (масса плитки 200г) в количестве 300кг и шоколадных медалей в количестве 140 кг (масса медали 30г)

В магазин поступила партия шоколада «Слава» (масса плитки 200г) в количестве 300кг и шоколадных медалей в количестве 140 кг (масса медали 30г) .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

В магазин поступила партия шоколада «Слава» (масса плитки 200г) в количестве 300кг и шоколадных медалей в количестве 140 кг (масса медали 30г.). Весь шоколад упакован в ящики по 5 кг в каждом. При приёмке в выборке обнаружены три ящика шоколадных медалей, не имеющих на транспортной маркировке указания даты выработки. При проверке массы нетто у шоколада обнаружено: три плитки массой по 198г; две - по 193г; две- по 203г; остальные имеют массу по 200г. Возможна ли приёмка данных партий? Ответ обоснуйте. Укажите размер выборки и объединенной пробы, которую необходимо отобрать для определения качества каждой партии.

Нужно полное решение этой работы?

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Для решения задачи используем ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия» и ГОСТ 5904-2019 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб».
Партия шоколада «Слава»:
Рассчитаем количество ящиков с шоколадом: 300/5= 60 ящиков.
Объем выборки ящиков шоколада составит 5 ящиков (по пункту 5.4 ГОСТ 5904-2019).
Затем из каждого ящика (по пункту 5.5 ГОСТ 5904-2019) отбирают по 2 плитки: 2×5=10 плиток (выборка в штуках).
Масса объединенной пробы будет равна: 10×200 = 2000 г = 2 кг.
Согласно приложению А ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ) . Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» предел допускаемых отрицательных отклонений для шоколада с номинальной массой 200 г составляет не более 4,5 % от М.
Следовательно:
- три плитки массой по 198г:
200 г – 100 %
2 г – X %
X = (198×100)/200 - отклонение 1 %.
- две - по 193 г:
200 г – 100 %
7 г – X %
X = (7×100)/200 – отклонение 3,5 %.
-две - по 203 г – допустимое положительное отклонение.
Партия шоколадных медалей:
Рассчитаем количество ящиков с шоколадными медалями: 140/5 = = 28 ящиков.
Объем выборки ящиков с шоколадными медалями составит 3 ящика (по пункту 5.4 ГОСТ 5904-2019).
Затем из каждого ящика (по пункту 5.5 ГОСТ 5904-2019) отбирают по 2 медали: 2×3=6 медалей (выборка в штуках).
Масса объединенной пробы шоколадных медалей будет равна: 6×30 = 180 г = 1,8 кг.
Вывод: партия шоколада «Слава» приемке и реализации подлежит, так как пределы допускаемых отрицательных отклонений не превышают регламентированных в ГОСТ 8.579-2019.
Партия шоколадных медалей приемке и реализации не подлежит, так как на маркировке отсутствует дата выработки, что может ввести потребителя в заблуждение

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу

В магазин поступила партия шоколада «Слава» (масса плитки 200г) в количестве 300кг и шоколадных медалей в количестве 140 кг (масса медали 30г)

Условие

Нужно полное решение этой работы?

Решение

Установите сорт и группу толщины одежной кожи площадью 90 дм2

Определите категорию качества стального эмалированного ведра

В декабре на предприятие поступила партия яблок массой нетто 400кг в стандартных ящиках (по 25 кг)