Логотип Автор24реферат
Задать вопрос
Реферат на тему: Rак подростки находящиеся в процессе лечения ожирения осуществляют поиск онлайн информации о еде, управлении весом и здоровье, и как они испытали и оценивали эту информацию.
100%
Уникальность
Аа
41884 символов
Категория
Английский язык
Реферат

Rак подростки находящиеся в процессе лечения ожирения осуществляют поиск онлайн информации о еде, управлении весом и здоровье, и как они испытали и оценивали эту информацию.

Rак подростки находящиеся в процессе лечения ожирения осуществляют поиск онлайн информации о еде, управлении весом и здоровье, и как они испытали и оценивали эту информацию. .doc

Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также промокод Эмоджи на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.

Введение

В докторской диссертации под названием «Пища, масса тела и здоровье среди подростков в эпоху цифровых технологий: Экспериментальное исследование с точки зрения укрепления здоровья», представленной на кафедре продовольствия, питания и спортивной науки, Гетеборгского университета в 2018 году, рассматриваются вопросы отношения подростков к питанию, весу тела и здоровью, а также их взаимодействие в онлайн-цифровых СМИ.
Автор статьи – известный ученый Кристофер Холмберг - доцент / старший преподаватель. Он является руководителем курса и главным лектором в области питания. Г-н Холмберг также является советником по тезисам для студентов старших курсов в области сестринского дела. Г-н Холмберг является членом Европейской ассоциации по изучению ожирения (EASO) и Международного общества по поведенческому питанию и физической активности (ISBNPA). Кристофер получил степень магистра в области государственного управления. В течение этого времени он также проводил практику и консультирование во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), департамент психического здоровья и злоупотребления психоактивными веществами, в Женеве.
Диссертация представляет собой обзор исследований на тему опыта участия подростков в отношении вопросов укрепления здоровья, продуктов питания и физической активности. Укрепление здоровья как область исследования преследовала три цели: информировать вопросы исследования, руководить сбором данных и выявлять последствия исследований. Сущность исследуемой проблемы заключается в необходимости изучения опыта подростков в отношении приемлемости использования социальных сетей в здравоохранении и методах продвижения социальных сетей.
В рамках данной темы представлены четыре включенных исследования анализирующих, как подростки изображают еду в широко используемое приложении для обмена изображениями, почему и как подростки взаимодействуют с информацией в интернете во время лечения ожирения и как эти подростки имели опыт представления себя в социальных сетях. В четвертом исследовании изучался опыт участия подростков в мероприятиях, способствующих укреплению здоровья, с акцентом на их опыте использования социальных сетей в рамках созданной социальной группы в интернете.
Диссертация делится на 6 частей. В первой части даются вводные данные, где определены цели и объект исследования. Во второй части представлены теоритические и концептуальные основания для последующего анализа данных. В третьей части представлены основные данные об исследовании, сформулированы условия исследования. В четвертой части представлены методы и анализ данных, в пятой части представлены результаты и обсуждение. В конце представлены выводы, рекомендации перспективы для будущих исследований. В качестве приложения представлены рисунки и таблицы.

I АНАЛИЗ И ОПИСАНИЕ ОСНОВНОГО СОДЕРЖАНИЯ
ВоВведение

автором формулируются основные вопросы исследования и концепции связанны с отношением подростков к пище, массе тела и здоровью в цифровой век. Обозначено ключевое обоснование для проведения исследования, согласно которому пища и общение касательно вопросов продовольствия и здоровья играют центральную роль в здоровье подростков. В начале статьи определяется основной фокус исследования, сосредоточенный на опыте подростков и их взаимодействии по вопросам питания и здоровья в Интернете. Тезис исследования охватывает несколько областей исследований касающихся продуктов питания и практик здорового питания, тем самым исследование является междисциплинарным и сосредоточено на отношении людей к продуктам питания, а также на перспективах укрепления здоровья.
В качестве основной аудитории, заинтересованной в результатах исследования указаны ученые из областей науки о здравоохранении, которые заинтересованы в вопросах, касающихся подросткового возраста, а также практики, работающих с молодежью, таких как детские диетологи и медсестер, в дополнение к практикующим, работающим с подростками в дисциплинах которые более широко пересекаются с точки зрения здоровья, например, педагоги по предметам связанных со здоровьем и образом жизни.
Далее дается общая характеристика проблемы, касающаяся темы здоровья и цифровых технологий. Согласно автору исследования, пища имеет как биологические, так и социальные реалии, так и здоровье и болезни имеют значительные органические и материальные реалии, но они также постоянно пересматриваются социальные концепции. Это приводит к постоянно меняющимся понимание здоровья и укрепления здоровья. В современном мире появились важные аспекты такие как глобализация и ответственность отдельных лиц над своими здоровье. Ключевой особенностью, которая облегчает эти аспекты, является информационная революция, которая, в свою очередь, стала возможной благодаря быстрому техническому прогрессу. В наш цифровой век 99% шведских детей в возрасте от 13 до 16 лет имеют доступ к своим собственные сотовые телефоны, и большинство из них используют их для выхода в Интернет (Шведский совет СМИ, 2017b). В Швеции 31% подростков в возрасте 12-15 лет и 61% люди в возрасте от 16 до 19 лет ищут информацию о здоровье онлайн (Findahl, 2014). Это онлайн поиск информации о здоровье и онлайн информирование о связанных со здоровьем вопросах способствует более быстрому, широкому и более сложное распространение информации и норм, касающихся пищевых продуктов, масса тела и здоровье.
В числе основных проблем, которые освещает автор, является то что многие взрослые люди могут рассматривать подростков «цифровыми аборигенами» (например, знакомых с цифровыми медиа и технически подкованных), потому что они выросли в эпоху цифровых технологий. При этом, автор подчеркивает, что важно исследовать собственный опыт подростков и воспринимаемые компетенции в Интернете, поскольку существует большой разброс среди подростков. К вопросу о цифровых медиа и здоровье подростков, автор отмечает что несмотря на наличие как положительных, так и отрицательных результатов, общественный дискурс о подростках и их использовании социальных медиа имеет тенденцию фокусироваться почти исключительно на рисках. Учитывая эти постоянные описания рисков, многие специалисты в области укрепления здоровья может не знать, что есть также потенциал для социальных сетей функционировать как важные инструменты в укреплении здоровья. Хотя понимание подростков и социальных СМИ были методологически и концептуально ограничены в отношении здоровья большая часть исследований об использовании подростков социальных медиа рассматривает подростков как пассивных и часто фокусируется на восприятие их родителей или других взрослых в их окружении. Изучение связанных со здоровьем возможностей и проблем использования социальных сетей с точки зрения подростков жизненно важно изучать. При этом интересно рассмотреть сами социальные медиа и как их использовать в работе по укреплению здоровья.
Главной целью этого исследования является изучение отношений подростков с едой, весом тела и здоровьем на основе общения в онлайн-цифровых СМИ, а также изучение того как подростки принимают участие в мероприятиях по укреплению здоровья в отношении продуктов питания и физической деятельности. Основное внимание уделено презентации продуктов питания, а также опыту самопрезентации, взаимодействия с информацией о здоровье, опыту использования социальных сетей в рамках исследуемых вопросов здоровья и питания. Автором определены следующие задачи по отношению к каждому из проведенных исследований:
Исследование I: исследовать, как подростки изображают еду в широко используемом приложении Instagram для обмена изображениями.
Исследование II: изучить, почему и как подростки в лечении ожирения ищут и выбирают онлайн информацию о еде, управлении весом, здоровье, и как они испытывают и оценивают эту информацию.
Исследование III: изучить опыт подростков в лечении ожирения в условия их представления в социальных сетях, их обоснование их презентации и их чувства, связанные с самопрезентацией.
Исследование IV: описать опыт подростков по участию в пропаганде здорового образа жизни в школах по вопросам питания и физической активности, с акцентом на расширение прав и возможностей. Вторичная цель этого тезиса заключается в дальнейшем изучении опыта подростков в использовании групп социальных сетей как ключевого компонента вмешательства.
Объекты исследования в исследовании I - это аккаунты приложения Instagram и посты с изображениями пользователей-подростков и различных форм и видов пищи, созданной пользователями коммуникации. Объекты исследования в исследованиях II и III касаются опыта подростков, поступивших в поликлинику по ожирению. Основное внимание уделяется их опыту и восприятию, связанного с информацией о здоровье в Интернете и их самопрезентацией в Интернете. Объектами исследования в исследовании IV являются опыты подростков участников школьной программы по укреплению здоровья. Основное внимание для изучения IV сосредоточено на том, как эти подростки испытали на себе опыт использования социальных сетей, группы в Facebook в контексте вмешательства. Чтобы понять общение и особенно самопрезентацию, этот тезис опирается на теорию Гоффмана (1959) в исследованиях I и III. Концепция грамотности электронного здравоохранения, как определено Норманом и Скиннером, используется для понимания и осмысления онлайн поиска медицинской информации в исследовании II. В исследовании IV, группа в социальных сетях используется для понимания опыта подростков в отношение к способностям, которые им необходимы, чтобы получить контроль над своим здоровьем.
Обоснование и ожидаемый вклад данных исследований заключается в том, как результаты могут быть рассмотрены в отношении практики укрепления здоровья, ориентированной на подростков. В условиях того, что граница между статусом «онлайн» и «оффлайн» становится все более размытой многие исследования рассматривают разницу между онлайн и оффлайн как континуум, а не как противоположности. Тем не менее фокус исследования сосредоточен между онлайн и офлайн пространствами. Согласно методологии исследования, предполагается, что онлайн-взаимодействие влияет на здоровье подростков и их «автономные» аспекты, такие как пищевое поведение. Автор попытался описать и интерпретировать, как подростки относятся к аспектам, связанных с их социальным миром, чтобы понять смыслы и обоснование их поведения.
В части посвященной определению теоретических и концептуальных основ исследования предлагается анализ определений «здоровья» как многомерного понятия включающего в себя различные факторы и детерминанты здоровья человека, такие как генетика (например, наследственная предрасположенность, увеличивающая вероятность развития определенных болезней), а также социальные детерминанты здоровья

Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы

. Понятие поведения в отношении здоровья (например, пищевые привычки) сформированы также отдельными элементами (например, предпочтения для определенных вкусов), а также социальными факторами. Рассмотрены практики в области укрепления здоровья и их различия связаны с деятельностью, направленной на модифицируемые детерминанты здоровья, такие как образ жизни и разница подходов, при котором профессионалы здравоохранения выступают в качестве экспертов и обучать пациентов, в то время как другие подходы являются более жестко устанавливающими контроль над человеком. Автор исследований придерживается подходов которые больше фокусируются на расширение прав и возможностей людей, учат лучше определять свои собственные способности и ресурсы для укрепления своего здоровья.
В этой связи определяются основные подходы направленные на укрепление здоровья, выбор сделан в пользу тех которые основаны на определении ресурсов и возможностей, а не учитывающих только факторы риска и изучение влияния окружающей среды на здоровье. Автором рассмотрены определения «медицинской грамотности» - как «набора когнитивных и социальных навыков, которые определяют мотивацию и способность людей с целью получения доступа и использованию информации способами, которые поддерживают хорошее здоровье». Данное понятие рассматривается во взаимосвязи с основным набором компетенций, который определен как грамотность, а именно доступ, понимание, оценка и применение. Основное внимание в этом тезисе уделяется онлайн настройкам, Интернету и социальным сетям, которые создали более доступные источники информации о здоровье и питании, в дополнение к санитарной грамотности населения.
Относительно понятия «грамотность электронного здравоохранения» указывается что оно относится к медицинской грамотности и используется в онлайн-среде, однако в области электронного здравоохранения оно зависит от состояния здоровья человека, образования и когнитивных способностей, мотивации и используемых технологий. Автор указывает что из-за распространения социальной сети, сообщения могут быть неконтролируемыми, и иметь немодерируемый характер, что означает, то что практически любой может опубликовать все что угодно.
Поскольку основной тезис исследования касается онлайн-коммуникаций, то в качестве теоретической базы автором принята теория «символического интеракционизма», согласно которой общая реальность является конструированной; тем не менее, перспектива фокусируется на отдельных аспектах понимания, которые используется для изучения построения себя и его направления для социальных действий. Во-первых, люди действуют в соответствии со значениями, которые вещи имеют для них. Во-вторых, значения назначены и пересматривается через интерпретирующий процесс, который постоянно меняется и подвержен переопределениям и перестановкам. Поскольку концепт «здоровье» содержит несколько аспектов, которые должны быть приняты во внимание, то особенно важно изучить, как подростки понимают и интерпретируют факторы, которые могут иметь отношение к их собственному здоровью.
Исходя из рассматриваемых вопросов, в основу исследования взята прикладная теория «управление впечатлениями» - основанная на интеракционизме, который широко используется для изучения онлайн-социальных сетей и компьютерных связей. В качестве основы исследования прикладной теории взята модель Гоффмана, так как она сосредоточена на непосредственном взаимодействии,Введение

«синтетической ситуации». «Синтетическая ситуация» может проявляться во многих отношениях, например в Интернете, в видео звонках и в онлайн видеоиграх. Другой ученый, который обновила концепции Гоффмана, была Дана Бойд, в основе ее исследований были самопрезентации и управление впечатлениями при изучении поведения подростков в Интернете. Согласно теории управления впечатлениями подростки воспринимают свою личность в три этапа онлайн: восприятие реального меня, как я верю, что меня воспринимают другие, и как бы я хотел, чтобы меня воспринимали.
Важным аспектом для исследования темы самопрезентации подростков является понятие аудитории, тех, кто будет смотреть и просматривать. Пользователи часто представляют и создают эти аудитории, чтобы представиться самим в соответствии с воспринимаемыми социальными нормами, а также технологическими ограничениями. Цифровые медиа также имеют значение для понимания пространства, либо как ограниченного кругом знакомых из сфер офлайн либо как безграничного, когда контексты и аудитории более размыты, так как они не разделяют время или космический контекст. Термин «контекстный коллапс», определяется как интеграция контекстов и их встреча с другом, например, между частными контекстами и общественными. Важной и тесно связанной с концепцией самопрезентации является понятие «рамка» - которое влияет на действия и выбор, которые делают люди в отношении понимании содержания контекста. Рамки конструируют и изменяют сообщения, в различных форматах, и формируются посредством взаимодействия по мере их формирования и взаимодействия.
В основной части исследования автор представляет фоновый контекст по исследуемой аудитории, который касается социальных, культурных, психологических факторов. Определены участники исследования согласно взятому тезису это подростки от 13 до 16 лет, который часто называют ранним и средний подростковый возрастом. Также определены социальные контексты в которых виды цифровой пищи столкновения, могут создать «ландшафт продуктов питания» или пейзаж еды. Автор использовал концепцию пищевых ландшафтов, чтобы описать «места, где дети едят и контактируют с едой и значения и ассоциации, связанные с ними». Взяв за основу гипотезу согласно, которой окружающая среда может действовать поддерживающе или контрпродуктивно для данного пищевого поведения.
Автор ссылаясь на одну из задач исследования, рассматривает термин «масса тела», используемый в науках о здоровье как обозначение индивидуального веса или массы тела. Избыточный вес считается важным показателем здоровья человека. В выбранном автором контексте указано, что ожирение обычно классифицируется по индексу массы тела (ИМТ), который является показателем массы тела к росту. Согласно решаемой автором проблемы, учитывается контекст, в котором каждый десятый ребенок в возрасте от 5 до 17 лет с избыточным весом или ожирением, как определено в Докладе Всемирной организации Здравоохранения. Современные исследования об увеличении детского ожирения, по мнению автора часто связывают с существованием и расширение так называемой "окружающей среды- ожирения". В связи с этим актуально разрешение изучение среды характеризуемой социально-экологическими и физическими факторами, сидячим образом жизни и обеспечением легкого доступа к энергоемким продуктам питания.

II ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

В основной части излагаются научные описания исследований. По результатам исследования I, целью которого было изучить, как подростки изображают образы пищи в широко используемом приложении для обмена изображениями в социальных сетях, было выявлено, что пища функционирует как важный элемент формирования идентичности подростков в Instagram. Многие из изображений еды также были организованы и расположены с целью привлечь внимание к презентации, на основе чего автор подтверждает гипотезу о самопрезентации подростка онлайн. Значительное большинство продуктов питания, которые были опубликованы среди 854 аккаунтов в Instagram включенных в выборку исследования, содержали продукты, такие как подслащенные напитки и конфеты. Печенье и выпечка были наиболее часто идентифицируемой группой найдено в пятой части изображений. Второй наиболее распространенной группой продуктов питания была газированные напитки и лимонады. Были найдены высококалорийные продукты с низким содержанием питательных веществ (HCLN) в большинстве всех изображений. Более здоровые группы пищи, такие как фрукты, были идентифицированы примерно в десятой части изображений. Молочные продукты с высоким содержанием жиров были самой большой группой изображений представленных в Instagram, так как многие из этих изображений являются продуктами, содержащими сливки, такие как напитки со взбитыми сливками сверху и пирожные со сливками.
На основе контекста пищевых изображений были также установлены наиболее популярные способы представления еды, контексты и описания пользователя. Люди визуально присутствовали в четверти всех изображений. Это могло быть «селфи» (автопортрет фото) во время еды, или другого человека, сидящего рядом в кафе. Другой повторяющейся категорией были продукты питания, которые были выстроены в ряд, как они могли бы быть на выставке. Многие из этих изображений были упакованные продукты HCLN, такие как плитки шоколада и банки с газировкой. Эти типы изображений часто содержали описания, которые предполагали ожидание веселья событие, такое как вечеринка. Почти в одной пятой всех изображений продукты были увеличены, чтобы получить изображение крупным планом. Название бренда было четко отображено почти на двух пятых изображений. Большинство таких изображений изображали газированные напитки, а самый распространенный Кока-Кола. Американская компания по производству мороженого Бен и Джерри, сеть кофеен Starbucks и другие распространенные бренды.
Кроме того, выявлено, что в описании к фотографиям использовались положительные прилагательные, такие как #amazingfood, или символы, такие как счастливые смайлики (идеограммы и смайлики). Эти положительные описания могут быть связаны с едой или в общем случае, например, «#havinganicetime» или «#Love». Выражение вкуса было обнаружено примерно в пятой части изображений, в то время как выражения неприятного вкуса было обнаружены только в двух инстаграм аккаунтах. Продукты HCLN также чаще присутствовали на изображениях с брендами. Изображений содержащие продукты HCLN также чаще содержат положительные выражения в подписи или хэштеги. При сравнении изображений, содержащих фрукты и овощи, с изображениями других продукты, автор замечает, что фрукты и овощи реже присутствует в изображениях, где изображены люди. Изображения с изображением фруктов и овощец также реже выставлялись с торговыми марками и реже держались перед камерой, но чаще показывали увеличенное изображение и были более часто с описанием, в которых выражены вкусовые качества.
Целью исследования II было выяснить, почему и как подростки находящиеся в процессе лечения ожирения осуществляют поиск онлайн информации о еде, управлении весом и здоровье, и как они испытали и оценивали эту информацию

50% реферата недоступно для прочтения

Закажи написание реферата по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!

Промокод действует 7 дней 🔥
Больше рефератов по английскому языку:

Политический ислам в Турции

21679 символов
Английский язык
Реферат
Уникальность

What students learn

13771 символов
Английский язык
Реферат
Уникальность

Технология "Blended Learning" и " Flip Teaching"

7446 символов
Английский язык
Реферат
Уникальность
Все Рефераты по английскому языку
Закажи реферат

Наш проект является банком работ по всем школьным и студенческим предметам. Если вы не хотите тратить время на написание работ по ненужным предметам или ищете шаблон для своей работы — он есть у нас.