Особенности диетотерапии при сахарном диабете и анализ ассортимента биологически активных добавок и продуктов
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Сахарный диабет (СД) представляет собой одну из наиболее серьезных проблем современной медицины, относящихся к приоритетам национальных систем здравоохранения в большинстве стран мира. Россия наряду с Индией, Китаем, США и Японией входит в пятерку стран с наибольшей заболеваемостью сахарным диабетом []. На настоящий момент времени в Российской Федерации официально зарегистрировано порядка 3 миллионов больным сахарным диабетом, однако по другим данным, их число превышает 8 миллионов человек. По количеству смертельных исходов в РФ сахарный диабет прочно удерживает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний []. Актуальность темы работы обуславливается, прежде всего, широкой распространенностью сахарного диабета в человеческой популяции; увеличением вероятности развития патологии с возрастом индивида (СД 2 типа), а также все большим распространением сахарного диабета среди детской категории граждан; стабильно высоким уровнем первичной заболеваемости; высокой инвалидизацией и смертностью; неблагоприятным прогнозом сахарного диабета для пациентов; финансовыми затратами государства на содержание и лечение больных; потерей трудовых ресурсов и колоссальным социальным ущербом. Всемирная Организация Здравоохранения характеризует сахарный диабет как эпидемию неинфекционного заболевания. На 2016 год в мире было зарегистрировано порядка 346 миллионов больных сахарным диабетом [25, с.128]. Распространенность заболевания среди населения Российской Федерации составляет, в среднем, 3%. При этом общая численность пациентов с сахарным диабетом в РФ на 2016 год составила 4,348 миллионов человек, из них СД 2 типа – 92% (4 001 860 чел.), СД 1 типа – 6% (255 385 чел.), другие типы СД – 2% (75 123 чел.) [8, с.18]. По данным эндокринологического научного центра в России за последние 5 лет истинная численность больных СД в стране в 3-4 раза превышает официально зарегистрированную и составляет около 8 миллионов человек (5,5% от всего населения) [9]. В настоящее время в Российской Федерации эпидемиология сахарного диабета у детей и подростков быстро меняется. Средний годовой темп прироста заболеваемости в детском возрасте в последние 5 лет составляет 2,8%, кроме того, наблюдается снижение возраста манифестации сахарного диабета [15, с.14]. В среднем, по РФ распространенность сахарного диабета среди детей и подростков составляет 55-58, заболеваемость – 9-10, смертность – 0,04-0,08 случая на 100 тысяч детского населения [15, с.14]. Учитывая существенную актуальность заявленной проблемы, по инициативе Международной диабетической федерации совместно с ВОЗ в 1991 году был учрежден Всемирный День борьбы сахарным диабетом, который ежегодно проводится в большинстве стран мира 14 ноября, в день рождения канадского врача и физиолога Ф. Бантинга. Совместно с Ч. Бестом он впервые в 1922 году использовал инсулин в терапии сахарного диабета. На настоящий момент времени уровень развития современной медицины и фармакологии позволяет достичь стойкой компенсации сахарного диабета, а также увеличить продолжительность жизни больных вплоть до среднестатистических величин. Вместе с тем, следование принципам рациональной диетотерапии и применение корректирующих функциональное состояние организма БАД, на наш взгляд, позволит снизить вероятность развития осложнений сахарного диабета, повысит приверженность программе лечения. Цель исследования – анализ возможностей использования рациональной диетотерапии и биологически активных добавок (БАД) для профилактики осложнений сахарного диабета. Объект исследования – пациенты, страдающие сахарным диабетом. Предмет исследования – использование диетотерапии и биологически активных добавок к пище для профилактике осложнений сахарного диабета. В настоящей работе были использованы основные методы исследования: теоретические (анализ литературных данных) и эмпирические (наблюдение, анкетирование, математико-статистическая обработка данных). Задачи: проанализировать теоретическую информацию о сахарном диабете; обобщить принципы терапии сахарного диабета; рассмотреть возможности диетотерапии при сахарном диабете; обобщить теоретическую информацию о биологически активных добавках, проанализировать на основании литературных данных функциональное назначение БАД; проанализировать возможности использования БАД и специализированных продуктов питания при сахарном диабете; провести анкетирование граждан на предмет знания свойств биологически активных добавок к пище. Практическая значимость настоящего исследования определяется необходимостью формирования сознательности и грамотности населения Российской Федерации в области здорового образа жизни, профилактики развития сахарного диабета у здоровых лиц и осложнений у пациентов с диагностированным заболеванием. Кроме того, необходимо расширение зоны ответственности медицинских и фармацевтических работников в вопросе просвещения и обучения граждан особенностям жизни в условиях болезни, основам профилактики осложнений, а также стимулирование больных на соблюдение режима питания, физической активности. Настоящая работа включает в себя следующие структурные компоненты: введение; три главы, в которых решаются поставленные исследовательские задачи; заключение; список литературы; 2 приложения. Дипломная работа проиллюстрирована таблицами и рисунками. Первая глава представляет собой литературный обзор, основанный на исследованиях авторов, посвященных, в первую очередь, этиологии, патогенезу сахарного диабета, организации и содержании школы сахарного диабета. Во второй главе описано проведение исследовательской работы: анкетирование пациентов, страдающих сахарным диабетом. В третьей главе проводится анализ и обработка результатов проведенного исследования.
Теоретические аспекты сахарного диабета
Сахарный диабет представляет собой группу метаболических заболеваний, которые характеризуются хронической гипергликемией, являющейся результатом нарушения секреции инсулина, действия инсулина или обоих этих факторов [1, с.37]. Хроническая гипергликем...
Общие принципы терапии сахарного диабета
Успех профилактики осложнений сахарного диабета возможен только при проведении комплекса немедикаментозных и фармакологических мероприятий. Немедикаментозные методы профилактики возможных осложнений включают в себя: изменение режима питания; составле...
Открыть главуДиетотерапия при сахарном диабете
Наиболее действенным методом коррекции сахарного диабета (в особенности, инсулиннезависимого), предотвращения возможных осложнений и сохранения длительной компенсации функций поджелудочной железы является диетотерапия, которая является базисом всего ...
Открыть главуПонятие «биологически активная добавка к пище»
Термин «биологически активная добавка к пище» появился еще в 70-е годы прошлого века. Биологически активные добавки к пище (БАД) не являются средствами лекарственного действия. Они представляют собой природные (или идентичные природным) биологически ...
Открыть главуВозможности использования БАД и специализированных продуктов питания при сахарном диабете
Значение биологически активных добавок при сахарном диабете 1-го и 2-го типов сложно переоценить. БАД являются мощнейшей питательной поддержкой организма человека, оказывая, в первую очередь, помощь тем органам и системам, которые наиболее сильно стр...
Открыть главуАссортимент БАД, рекомендуемых для коррекции функционального состояния при сахарном диабете
Аптека «» располагается в г. Москва. Данная аптечная организация занимается реализацией населению готовых лекарственных форм, а также биологически активных добавок, косметической продукции, медицинской техники, предметов ухода за больными и предметов...
Открыть главуАнкетирование граждан на предмет знания свойств биологически активных добавок к пище
Цель анкетирования: проанализировать уровень знаний граждан в области биологически активных добавок к пище, выявить степень доверия граждан к БАД. Задачи анкетирования: выявить основные факторы формирования мнения о БАД; определить уровень доверия гр...
Заключение
Важнейшим условием физического благополучия и здоровья человека является адекватное потребностям организма питание. К сожалению, накопленные в Российской Федерации и за рубежом данные в области нутрициологии убедительно свидетельствуют о росте заболеваемости населения в связи с метаболическими нарушениями, обусловленными особенностями пищевого рациона человека. Так, в целом, наблюдается существенное увеличение потребления жиров наряду с уменьшением потребления сложных углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Соответственно, отклонения в содержании пищевых элементов приводят к широкому спектру нарушений в состоянии здоровья [3, С.424]. Лавинообразное появление на рынке отечественных и зарубежных препаратов БАД диктует необходимость их строгого контроля, дифференцированной оценки и характеристики. В настоящее время в Российской Федерации создана и продолжает развиваться нормативная база по производству, потреблению, контролю качества и безопасности БАД, адаптированная к международным стандартам.
Список литературы
Аньшакова В.В. БАД «Ягель Детокс» в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа / В.В. Аньшакова [и др.] // Биотехнология. Взгляд в будущее. – 2014. – С.7-8. Бекбенбетова Б. Диетотерапия при сахарном диабете / Б. Бекбенбетова // Вестник Алматинского государственного института усовершенствования врачей. – 2011. – №1. – С.73. Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. Лечение травами. М., 2004. Т.1. – 301 с. Корсун В.Ф. БАД «Диакор» при оздоровлении больных сахарным диабетом / В.Ф. Корсун, Е.В. Корсун, В.И. Глебов // Практическая фитотерапия. – 2012. - №1. – С.36-38. Кулешова Н.И. Клинические испытания эффективности БАД «Лен-баланс» у больных сахарным диабетом 2 типа и метаболическим синдромом / Н.И. Кулешова, Г.И. Костюченко // Новые технологии. – 2011. - №4. – С.221-223. Писарев В.Б. Ультраструктурные изменения β-клеток панкреатических островков при сахарном диабете на фоне введения БАД диабета / В.Б. Писарев [и др.] // Морфологические ведомости. – 2010. - №1. – С.78-81. Старостина Е.Г. Структура питания и ассоциированные с ней факторы у больных сахарным диабетом 2-го типа / Е.Г. Старостина // Альманах клинической медицины. – 2018. – Т.46. - №3. – С.240-253. Сухарева Т.Н. Питание при сахарном диабете / Т.Н. Сухарева, И.В. Сергиенко, З.Ю. Родина // Агротехнологические процессы в рамках импортозамещения. – 2016. – С.211-213. Мошетова А.К. Результаты лечения антиоксидантными и ангиопротекторными препаратами пациентов с диабетической ретинопатией и возрастной макулярной дегенерацией при сахарном диабете 2 типа / А.К. Мошетова [и др.] // Вестник офтальмологии. – 2015. - №3. – С.34-44. Wu H, Xu G, Liao Y, Ren H, Fan J, Sun Z, Zhang M. Supplementation with antioxidants attenuates transient worsening of retinopathy in diabetes caused by acute intensive insulin therapy. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2012;250(10):1453-1458.
