Определите размер выборки приемочное и браковочное число для товарной партии. Бесплатный доступ к контрольной работе

Реферат.Справочник
Контрольные работы по товароведению
Определите размер выборки приемочное и браковочное число для товарной партии

Определите размер выборки приемочное и браковочное число для товарной партии .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Определите размер выборки, приемочное и браковочное число для товарной партии: пива "Жигулевское'' в количестве 450 ящиков (в ящике по 20 бутылок). При приемке в выборке обнаружено 3 бутылки с осадком и 4 бутылки с мутью.

Нужно полное решение этой работы?

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Согласно ГОСТ 31711-2012 Пиво. Общие технические условия правила приемки пива определяются по ГОСТ 12786.
Пиво принимают партиями. Партией считают количество пива одного наименования, в однородной потребительской или транспортной таре, одной даты розлива, оформленное одним документом о качестве.
При приемке пива проводят проверку качества упаковки и правильность маркировки потребительской и транспортной тары на соответствие требованиям нормативно-технической документации.
Проверку качества пива на соответствие требованиям нормативно-технической документации проводят по показателям качества, объединенным в группы согласно табл . 5.
Таблица 5
Показатели качества
Наименование показателя Обозначение группы
Внешнее оформление, внешний вид (прозрачность, наличие посторонних включений) 1
Массовая доля двуокиси углерода, высота пены и пеностойкость
2
Массовая доля спирта, сухих веществ в начальном сусле, кислотность, цвет, стойкость 3
Вкус и аромат 4
Объем продукции 5
Для проверки качества пива, разлитого в бутылки, по показателям качества 1 и 2-й групп отбор единиц продукции в выборку проводят методом наибольшей объективности по ГОСТ 18321 по планам контроля согласно ГОСТ 18242 (табл.6)

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу